Gala de la Saint-Sylvestre

Bienvenue 2025 entouré des meilleures nuances et des saveurs les plus exclusives.

Cocktail de bienvenue :

Jabugo Jambon ibérique
Fromage de chèvre Payoya (AOC Cadix)
Saumon fumé, asperges blanches et aneth
Chips de manioc avec crème de boudin noir et oignons caramélisés
Queues de crevettes du Kentucky à la sauce piquillo

Dîner de gala :

Cristal de thon rouge avec sauce teriyaki et fleurs de lavande
Capeletinis de confit de canard et d'ananas caramélisé avec sauce au gorgonzola et au föie
Médaillons de lotte à la bisque de crevettes rouges, aux coques et aux œufs de rouget
Joues de porc ibérique avec ragoût de champignons portobello et fleurs de pensée

Dessert :
Velours au fromage et au Baileys avec glace au chocolat blanc et grille au caramel

Menu enfant :

Apéritif
Œufs farcis au thon et à la mayonnaise
Démarrage
Pavé de saucisse ibérique
Segundo plato
Choisissez parmi.
Gâteaux frits avec bâtonnets de crabe frits
-o -
Mini cheeseburgers au bœuf et au cheddar
Dessert
Gâteau au chocolat spécial

Cocktail de bienvenue
Dîner de gala
Open bar et cotillon jusqu'à 03:00h
Divertissement DJ

Dîner pour adultes - 165€
Dîner des enfants - 35€

Legacy Standard Double - 399€
Héritage supérieur - 415€
Supplément pour enfant - 50€

Accueil dans la chambre (bouteille de cava et attentions)
Petit-déjeuner Brunch Buffet de 08:00 à 12:00 hr.
Départ tardif jusqu'à 15h00